茶叶进出口国为何标准不一？

日前，厦门宏儒看到人民日报“求证”栏目刊登《我国茶叶是安全的》报道。文章指出茶叶农药残留不等于农药超标，某环保组织从我国九大品牌茶企18份样品中检测出的大部分农残量符合我国标准和日本标准。虽然中国标准与欧盟标准存在差异，但遵循国际食品法典原则，也与其他茶叶出口国类似，不存在标准过低的问题。

厦门宏儒专家疑惑了，中国标准为何比欧盟松？一些国家和地区进口检测标准为何不断提高？如何才能减少农药使用，从根本上提升茶叶品质？经过一番推敲和了解，厦门宏儒为您解释。

疑问一：欧盟标准为何异常严格？

中国茶叶农药残留标准为何比欧盟标准松？对此，厦门宏儒查到有关资料显示：“从世界范围来看，茶叶的生产量大于销售量，两者每年平均相差30万吨左右，导致进口国占据优势。欧盟等发达国家是世界上主要的茶叶进口国，他们倾向于制定更为严格的标准。而茶叶的出口国在制定标准时，相对较宽。”也就是说，茶叶出口国在制定茶叶标准时要综合考虑茶叶食用安全和商品出口两个方面。

 疑问二：国际标准为何不断提高？

据厦门宏儒了解，截至目前，中国茶园种植面积约占世界茶园面积总量的50％；中国茶叶产量2005年超过印度，成为世界第一大茶叶生产国，约占世界产量的31％；2009年中国茶叶出口数量首次突破30万吨。

 据相关介绍，从2006年起，欧盟将茶叶农药残留的检验项目从193项增加到210项；2006年，日本进口茶叶残留检测项目由71项增加到276项；2007年，欧盟检验标准再次提高，增加10个项目限量，更新10个农残项目的新限量，一些限量非常低的农残标准事实上就意味着禁止此种农药或杀虫剂的使用。从2011年10月起，欧盟对中国输欧茶叶采取新的进境口岸检验措施，必须通过欧盟指定口岸进入；同时，欧盟还对10%的货物进行农药检测，如果该批货物被抽中检测，则要实施100%抽样检测。

  疑问三：如何减少茶叶农药残留？

那么，在茶叶生产中能否不使用农药呢？对此，厦门宏儒表示道，农药是用来防治农林牧生产中有害生物的一类产品，由于使用农药，全世界每年可挽回农产品损失20％—25％。对茶叶生产来说，目前还不能完全摆脱农药，世界各国在茶叶生产中都使用农药，也会在茶叶中检出农药残留。因此，关键是要更加科学合理地使用农药。

 “福建的土壤和气候条件完全适合种植有机茶。”厦门宏儒专家与福建农林大学茶学系主任孙威江博士交谈时谈到。有机茶的“有机”并非化学意义上的“有机”，而是遵循可持续发展原则，进行全程质量控制，特别强调获得产品的过程而不仅仅是产品本身。

 据介绍，农业部从2009年开始把茶叶纳入农产品质量安全例行监测范围，每年4月和10月对20个主产和主销省（区、市）农贸市场、批发市场、超市和专卖店销售的绿茶开展农药残留监测，3年监测合格率分别为96.4%、95.7%和98.1%。厦门宏儒真心希望农业部能加快推广使用高效、低风险的农药品种，推进标准化生产；同时加快标准制定，健全茶叶农药残留标准体系。