我们素食低碳生活方式可以减缓全球变暖,你信吗?
全球升温1℃——6℃地球会发生不同程度的灾难 取自《6度变化,一个俞来俞热星球变化的未来》
升温1℃,无冰海域吸收更多的热气,加速全球暖化效应;地球三分之一表面的水资源流失;低海岸地区遭海水淹没。
升温2℃,欧洲居民中暑而亡;森林被大火吞噬;处于逆境的植物开始释出碳、不再具备吸碳功能;有1/3的物种濒临灭种。
升温3℃,从植物和土壤中排出的碳物质,加速全球暖化效应;亚马逊热带雨林荡然无存;超级飓风袭击沿海城市;非洲闹饥慌。
升温4℃,永冻土无止境地溶解,造成全球暖化效应一发不可收拾;英国大部分地方也因严重的水患而不适合居住;地中海区域成为废墟。
升温5℃,甲烷从海床窜出,加速全球暖化效应;两极冰层溶化;人类逐食物而居,但徒劳无功,形同野生动物在这片土地上苟延残喘。
升温6℃,地球上的生物会在狂风、山洪爆发、硫化氢毒气及带着原子弹般威力的甲烷火球流窜地表时,完全灭迹;唯一存活下来的只有霉菌。
吃肉严重破坏我们的地球,科学家提出许多警告。为什么吃肉会有如此大的影响呢?这和我们宏儒咨询的产品ISO14000环境管理体系认证咨询有什么关系吗?
肉类产生大量温室气体
全球表面温度升高创历史记录
- 每生产1公斤肉类,就会排放出36.4公斤的二氧化碳。相当于开车出门3小时。
- 饲养和运输1公斤肉所需的能源,可以让一个100瓦的白炽灯泡连续亮3个星期。
- 动物排泄物产生的甲烷比交通工具多23倍;产生的氧化亚氮比交通工具多296倍。
- 全球造成酸雨氨的排放几乎三分之二是来自牲畜。
- 二氧化碳的排放量牲畜占全部温室气体51%。
- 一氧化二氮排放的65%来自牲畜,它的暖化能力是二氧化碳的296倍。
- 甲烷排放的37%来自牲畜。甲烷的温室效应是二氧化碳的72倍。
- 吃一块牛排对地球变暖的影响,相当于一辆小车行驶两英里的热量!
- 素食者所浪费的资源只有肉食者的 1/20 ,若大家都吃素,我们就能快速有效地改善全球暖化问题。
- 德国生态经济研究所说,一个人如果吃肉,每年造成的碳排放量,相当于驾驶 一辆中型车行驶4758公里。但是,素食者一年吃掉的食物所造成的碳排放,约等于驾车行驶2427公里。研究说,放弃肉类与乳制品,完全吃素,可以将制造食物排放温室气体,降为原本的1/7,相当于驾车行驶629公里。若完全食用有机食物,则饮食碳足迹为肉食者的1/17,相当于驾车行驶281公里。
- 人类在2005年吃掉的动物数量总计4242亿只,平均每天吃掉12亿只左右。如此庞大的数量会造成多少的温室效应!
- 按照生产1公斤肉类排放36.4公斤的二氧化碳的标准计算:如果每个中国人:
少吃1公斤肉,将减少二氧化碳473.2亿公斤; 少吃2公斤肉,将减少二氧化碳946.4亿公斤;
少吃3公斤肉,将减少二氧化碳1419.6亿公斤; 少吃4公斤肉,将减少二氧化碳1892.8亿公斤; - 实际上,用植物蛋白取代动物蛋白,我们并没有失去什么,却带来巨大的利益。不仅消除无数动物的痛苦、免除因肉食带来的种种疾病,还可以在很大程度上缓解世界能源危机、粮食危机、环境污染和全球暖化。由此,地球的破坏性能量会减弱,地球会恢复以往的和平气氛,灾难将会被化解,这对我们的地球母亲,将产生多么积极巨大的贡献啊!
水的浪费
- 将近90%的管理用水都被用来生产食物。
- 养一头牛所需的用水量可供一艘驱逐舰浮起。
- 生产 1 Kg肉需要 1 万至 1.5 万Kg水(其有效使用率低于 0.01 %)生产 1 Kg谷类只需400至3000 Kg水(为生产肉类所需用水的5%)。
- 农业利用了全球用水量的70%。如果连植物饲料所消耗的水也包括在内的话,那么畜牧业消耗了全球一半的“淡水”!!实际上如果我们不吃肉,则根本不需要种那么多粮食,也不用养那么多牲畜。
能源的浪费
- 生产1卡热量的黄豆蛋白质仅需 2 卡的石化能源,玉米或小麦则需要 3 卡;然而生产 1 卡热量的牛肉蛋白质,却需消耗 54 卡的石油能源!
- 动物蛋白生产需要的能量是植物蛋白的 8 倍。
- 在美国供应一个吃荤的人平均所需的饮食,每年必须消耗 401 加仑的汽油;但如果是素食者的话,则只需 219 加仑。
- 如果全人类都是肉食者,石油储量将于 13 年内被用尽。如果全人类都是素食者,能源危机将是 260 年后的问题。
- 根据美国农业部门生态学家的统计数据,羊的能源投入与产出比是 50:1,火鸡为 13:1,牛奶 14:1,猪 17:1,鸡蛋 26:1。
- 用来制造和运输牲畜所需的能源是植物的10倍多。
世界饥荒
- 养活1个肉食者所需的土地生产力,就能养活20个素食者。 90%的植物粮食被浪费了!
- 为了让人吃1磅动物蛋白质,必须给动物吃21磅植物蛋白质。
- 1磅牛肉需要16磅谷类(15 磅是动物所消耗)来养它。
- 产生1磅牛肉的植物可以用来挽救 80 个在第三世界的儿童。
- 种出来的谷物被牲畜吃掉 36% ,种出来的大豆被牲畜吃掉 74%。
- 在美国,如果一年少消耗10%的肉类,就可以释放出1200万吨谷类给人类食用,这个食物量可以喂饱6000万人。
- 美国人平均每周只要吃一次素食,每年就可以拯救 1600万挨饿的人。
- 畜牧业者,从第三世界用很低的价格进口大量的黄豆等杂粮来养动物;而肥料却是由欧洲市场以较高的价格来销售给第三世界。
- 12磅的麦子可以做出12条面包,供一个人吃一个星期,若用来喂牛,却只能产出一磅牛肉。
- 美国谷物的80——90%用于喂养动物。如果每个美国人减少肉类消费10%,从节约粮食的数量上来看,就可以释放出一千两百万吨谷类给人类食用,这个食物量可以喂饱六千万人!
- 在美国,表土损耗原因中有85%与畜牧业有关。
- 一磅的小麦蛋白质目前的价值是 1.5 美元,一磅牛排蛋白质目前的价值是15.4 美元,如果加上用水成本,则一磅的牛排蛋白质的价格将是89 美元。
- 一年全球死于饥荒的人口起码有一千万,也就是说每天死于饥荒的人口高达三万之多。而与此同时,却有更多的本来可以养活这些人,支援这些人的食物被拿去养牲畜,让那些比他们富裕的国家的人民有肉吃,想起来这实在是一件非常不道德的事情。
- 我国饲养的动物占世界动物的1/4左右。根据联合国粮农组织的统计,产生1公斤牛肉需要10公斤谷物;生产1公斤鸡肉需要4~5.5公斤谷物;生产1公斤鸡鸭肉需要2.1~3公斤的谷物。我国每年饲养的上百亿只禽畜动物,要消耗多少粮食?
- 如果我们每个中国人多吃一磅肉,中国农民就得多生产250万吨谷物。
巴西,2006。离圣塔伦的亚马逊流域100公里的 Gleba do Pacoval
一片足有1645公顷的宽广土地已经由于大豆种植而被非法夷为平地
而种出来的大豆被牲畜吃掉 74%
一片足有1645公顷的宽广土地已经由于大豆种植而被非法夷为平地
而种出来的大豆被牲畜吃掉 74%
森林的破坏
- 畜牧是破坏森林的最大力量,肉食间接成了破坏地球的杀手。
- 自1960年开始,为了替牛只开辟牧场,中美洲就有25%的雨林被烧光。
- 荷兰森林的破壤,有30%是大量养殖动物的结果。
- 在德国一万平方公尺的土地上就有 10 公升的NH3(氨)跟着雨水下来。
- 每制作一个汉堡包,就要砍掉相当于一块厨房大面积的热带雨林!
- 为饲养牲畜砍伐森林,地球之肺热带雨林急剧缩小。
环境破坏
- 土地面积的30%被饲养业占用。
- 可耕地的33%被用于种植饲料作物。
- 美国肉类食品中以氯处理的碳化氢杀虫剂残余量为55%,蔬果和谷类则在10%以下。
- 你每吃进一斤牛肉,就会为这个世界增加大约 40 斤粪便和尿。
- 1 头猪日排污量相当于 6 个人的排污量,1 头牛的排污量超过 20 人的排污量,1 只鸡的排污量超过 1 个人的排污量。
- 在最近的五十年中,有60%的世界牧场毁于过度载畜,并主要导致了沙漠化的蔓延。
- 表土损耗原因中有85%与畜牧业有关。全球33亿公顷干旱牧场,已有73%处于中度沙化。
- 全国每年饲养5亿多头的猪,每小时向大气排放75000 亿个菌体、795000公斤氨、72500kg硫化氢。那么,一年排放6亿5千7百万亿个菌体、6百95万6250吨氨气、63万5100吨硫化氢。